Über Stevia (PDF): [eng] [de]

Analysezertifikat BIO Spirulina Pulver (zipped PDF): [de]

Analysezertifikat Steviana USDA Stevia Extrakt (zipped PDF): [de]

Über unsere Produkte:

Für uns steht das Vertrauen unserer Kunden in unsere Produkte an erster Stelle, daher bemühen wir uns um die Einhaltung hoher Standards hinsichtlich der Qualität und Sicherheit unserer Produkte. Über den Beschaffungs-,Herstellungs- hin zum Distributionsprozess durchlaufen unsere Produkte anerkannte und angesehene Qualitätssicherungssysteme.

Einer unserer Stevia-Partner ist die größte und älteste Steviafabrik, die Qualität der Rohstoffe ist weltweit anerkannt und gefragt.

Die Produktionsanlagen sind technischen auf dem höchsten Stand, was durch die ISO9002 Zertifizierung, sowie dem GMP-Siegel, auch objektiv bestätigt wurde. Zudem werden auch die strengen KOSHER und HALAL-Standards eingehalten.

Neuerdings sind auch geringe Mengen durch die USDA (United States Department of Agriculture) biologisch kontrolliert und zertifiziert. Die Prüfung erfolgt durch die angesehen BCS Öko Garantie in Nürnberg. Eine europäische Biozertifizierung ist leider aufgrund der europäischen Rechtslage noch nicht rentabel.

Die Verarbeitungsmethoden sind alle Nahrungsmittel- bzw. pharmazeutischem Standard.
Jede Charge wird auf Steviosid, Rebaudiosid A, Rebaudiosid C, Dulkosid, wie auch Asche, Metalle, usw. getestet.

Wir prüfen in unregelmäßigen Abständen die Rohstoffe in Deutschland beim anerkannten Laboren der GBA (Gesellschaft für Bioanalytik).

Sie können die Analysen hier einsehen.

Wie wird das weiße Steviapulver gewonnen?

Zunächst werden die Steviablätter in großen,offenen Stahltanks mit heißem Wasser kontinuierlich vermengt. Jede Charge wird ca. 7x so gewaschen. Der rohe Flüssigextrakt wird dann abgefiltert und eingekocht. Der Stevia-'Sirup'(Konzentrat) wird dann mithilfe eines Ionenaustauschharzes gereinigt, damit er sich zur Kristallisation eignet.

Die Grundflüssigkeit ist leider nur ca. 1 Monat haltbar, daher wird diese nicht zum Verkauf angeboten.

Zu den Qualitätsstandards:

GMP

Mit dem Begriff GMP (Good Manufacturing Practice, deutsch: Gute Herstellungspraxis) werden Richtlinien zur Qualitätssicherung der Produktionsabläufe und der Produktionsumgebung bezeichnet. Sie sind verbindlich für die Herstellung von Arzneimitteln, Wirkstoffen und Medizinprodukten.

Ein GMP-gerechtes Qualitätsmanagementsystem dient der Gewährleistung der Produktqualität und der Erfüllung der für die Vermarktung verbindlichen Anforderungen der Gesundheitsbehörden.


Halal

Mit dem Begriff „Halal“ (arabisch „rein, erlaubt“) werden im Islam alle Dinge und Handlungen belegt, die „rein“ und daher erlaubt und zulässig sind.

Analog wird die Bezeichnung „Halal“ auch für die Bewertung von - im Sinne der Speisevorschriften des Koran und der Sunna „reinen“ - Nahrungsmitteln verwendet.

ISO 9002

Die ISO 9002 wurde 1987 durch die Internationale Organisation für Standardisierung eingeführt und hat sich zum Weltstandard für Qualitätssicherung entwickelt. Mit unabhängigen Zertifizierungen anerkannter Standards und von unabhängigen Sachverständigen regelmäßig durchgeführten Prüfungen unterstützt die ISO 9002 Unternehmen verschiedenster Branchen dabei, sicherzustellen, dass ihre Tätigkeiten eine Reihe durchsetzbarer Managementstandards einhalten.

Kosher

Die „Jüdischen Speisegesetze“, die so genannte „Kashrut“, sind Regelungen zur Zubereitung von Speisen, die im Alten Testament der Bibel, danach im Talmud sowie im späteren rabbinischen Schrifttum festgelegt sind.

Produkte und Lebensmittel, die diesen Vorschriften entsprechen und daher als geeignet angesehen werden, bezeichnet man als „kosher“.

Produkte und Lebensmittel, die unter Beachtung der Kashrut hergestellt wurden, werden von einer religiösen Autorität mit einem entsprechenden Zertifikat versehen.

USDA BIO

Zertifizierung nach dem National Organic Program (NOP) der USA.

Das "National Organic Program" wird von dem US Department of Agriculture (USDA) betreut und verwaltet. Nach einem jahrelangen Konsultationsprozeß mit allen Marktbeteiligten hat das USDA den NOP Standard im Jahre 2002 verabschiedet und in Kraft gesetzt.